Взяла здесь.

Курица с овощами в горшочке.
Количество ингредиентов в этом простом рецепте определяется самостоятельно, в зависимости от желаемого количества горшочков и кулинарных предпочтений.
При приготовлении курицы, запеченной в горшочке, можно воспользоваться свежезамороженными продуктами - фасолью, горошком, кольраби, грибы (или на ваш вкус) и готовым слоеным тестом, что сократит время приготовления.
Курицу помыть, обсушить, разрубить на порционные куски. Затем посолить, поперчить, и положить в горшок. На курицу уложить овощи, сверху выложить кусочки масла. Еще раз посолить, перчить и добавить сахар.

Слоеное тесто раскатать с 1 ст. л. муки по величине горшка, закрыть им горшок и запекать курицу 45 минут. Духовку выключить, горшочки оставить еще на 15минут. Перед подачей снимаем тесто, украшаем зеленью.
Ссылка

ГЮВЕЧ С БАРАНИНОЙ В ГОРШОЧКЕ,

500 гр. мяса средней жирности,
2-3 картофелины,
2-3 небольшие головки  репчатого лука,
3-4 помидора,
4 стручка перца,
1 небольшой баклажан,
1 кабачок,
100-150 гр. стручковой фасоли,
1 стручок острого перца,
1 мокровь,
4-5 ст.л. растительного масла,
соль,
красный перец,
кислое молоко,
1-2 ст.л. муки,
4 яйца,
петрушка, укроп.

Hарезанное на порционные куски мясо посолить, посыпать молотым красным перцем и сбрызнуть растительным маслом, поместить в горшочки и запечь в духовке.
Добавить предварительно нарезанные и припущенные до полуготовности в подсоленой воде и части растительно масла овощи.

Сверху разложить картофель, нарезанный кружками, посоленный и политый оставшимся растительным маслом.
Выдержать в духовке в течение 20 минут.

Приготовить заправку из муки, взбитых с кислым молоком яиц, 1 щепотки молотого красного перца и соли. Влить в каждый горшочек и запечь до образования румяной корочки. Подавать с горячим домашним хлебом.

Вместо заправки в горшочки можно добавить по 1 яйцу и выдержать в духовке до того, как белок станет матовым и завуалирует желток.
Всем приятного аппетита!!!