Мил, самое вкусное в булочке с корицей - это корица, вот и используй её. А, вообще, можно же печь из миндальной муки или кокосовой.

Пока подожди, чем дольше живёшь такой жизнью, тем больше меняются вкусы. Мне ничего этого уже давно не хочется - ни булок, ни хлеба, ни пиццы.

Если выбирать между конфетой/зефиром и самым лучшим хлебом, лучше конфету.

Милуш, от меня тоже несколько идей:

салат Капрезе: томаты и моцарелла, заправить бальзамиком или лимонным соком с оливковым маслом и свежий базилик

гвакамоле (на перекус - супер просто): авокадо, помидор, совсем чуть-чуть красного лука и по вкусу острого красного перца, сок лайма или лимона, немного оливкового масла и соль-перец.

Мой любимый ланч: 100г ломтиков лосося холодного копчения, яйцо-пашот, несколько листьев салата, несколько помидоров черри, пару кусочков корнишонов, немного красного или зеленого лука, лимонный сок и жирная сметана. Если хочется - кусочек авокадо в придачу.

на быстрый перекус: бри или камамбер или другой твой любимый сыр и несколько ломтиков огурца или помидоры; кусочек паштета (грамм 30) с редиской; горсточка орехов (миндаль, макадамия, фундук). С орехами в начале поосторожней, можно переесть.

Еще в самом начале, когда не было еще привычки, очень выручали запеченные пульки в холодильнике. Голод напал - сьел одну и сыт. И не тянет ни на какие другие подвиги.

И творог с жирной сметаной и мелко нарезанными овощами - болгарский перец, огурец, редиска, помидор, лук, сельдерей, петрушка/укроп и иже с ними.

Надо еще?

Lola
Какая прелесть - твои идеи!

Cortland
Ты тоже делись, Яблочко! Очень полезный такой обмен. Я вот решила холодец приготовить на выходных, у нас как раз в мясном ножки свиные продают, сезон горохового супа, а в голландии его со свиной ножкой делают, для наваристости. Спасибо за идею!

Mila
[взломанный сайт]
Вот и хорошо! Ты кофе пьешь? Можешь вот такой вариант еще попробовать: свежий горячий кофе взбить с половиной столовой ложки сливочного масла в блендере. Для меня - настоящий буст энергии. И на вкус совсем не плохо.

Это же power coffee, нет?
Как хорошо, что мы возродили эту тему? А рецепт паштета ты отнесла в 13-й литр?
Я в эти выходные тоже холодец буду варить.

Так и такая, а вот лягуха тоскует за по сладкому.

Я тебе ещё десерты принесу без мукИ и сахара, чтобы не страдала.
Вот ты правильно говоришь - на этом "образе жизни" (С) ешь то, что нравится, насыщаешься быстрее и полнее и наступает ...такая свобода.
У меня (семейная наследственность - две тётки со стороны отца имели диабет, одной даже ноги ампутировали, вторая умерла слишком молодой от инсульта, а то бы это и её коснулось), видимо, особая чувствительность к углеводам, поэтому ни хлеб, ни выпечка в мой рацион не вернутся никогда. Мне даже с фруктами надо быть аккуратнее, особенно со сладкими. Авокадо, например, тоже фрукт. Мой предел - не более 50 г углеводов в день, тогда мне хорошо. Марк Сиссон, блог которого я регулярно читаю, советует придерживаться 80/20 принципа. То есть 80% есть "чистые" продукты - мясо с маленьких ферм, а не с огромных индустриальных ферм, где животных пичкают гормонами роста и антибиотиками. Фрукты, ягоды и овощи, выращенные без пестицидов и прочей отравы. Да, дороже, но в результате контролируемого уровня глюкозы в крови, съедаешь меньше. Именно так и случилось у меня. 20% рациона может быть то, что нравится. Люди делятся в блоге Марка, что и обычную пиццу могут себе иногда позволить, и жаренную картошку к пиву. После всех книг, прочитанных по теме, после того, как до меня дошла простая истина (до которой я могла бы дойти сама, так как наступала на одни и те же грабли снова и снова, но вывода не делала. Мои грабли: "Зерновые полезны, их нужно есть много и каждый день." И ела, и поправлялась, и занималась в спортзале больше, и поправлялась ещё больше), что зерновые в рационе не нужны вообще. Что наше тело умеет добывать энергию из других источников. Я не профессиональный атлет, я не бегаю марафоны, для моего образа жизни вполне достаточны овощи, хорошее мясо и птица, хорошие молочные продукты и хорошие жиры (оливковое масло, органик сливочное масло, кокосовое масло и "сливочное" кокосовое масло, животные жиры).

Mila
Нет необходимости разбивать на 5-6 приёмов. Питаясь мясом/рыбой/птицей и обилием овощей, невозможно испытывать голод и нет необходимости есть 5-6 раз в день. У меня бывает два приема пищи - завтрак всегда, не всегда обедаю, так или некогда, или не хочется. Если будешь заставлять себя есть 5-6 раз в день, легко переесть.

Мила, мой день сегодня
Завтрак:
Творог с жирными сливками, клубника

Обед:
Курица и свежие огурцы

Ужин:
Жареная треска, брокколи со сливочным маслом, салат из белокочанной капусты. Сыр бри.

Перекус: зеленое яблоко.