[взломанный сайт] Спасибо за то, что делишься такими хорошими новостями!

У лоббистов, политиков, подкупленных врачей и исследователей ушло больше 50 лет на то, чтобы задурить голову людям, что жир есть вредно, а вот зерновые - хорошо! Я росла с убеждением, что хочешь похудеть, или держать свой вес - ешь меньше мучное, но вот это массовое задалбливание мозгов по ТВ - ешь хлопья, будешь здоровее - и на меня подействовало, когда я переехала в Америку. В результате я набрала за 6 первых месяцев в Америке 20 кг. И да, молочное тоже ела маложирное. Потом учеба, стрессы, я оправдывала себя тем, что нет времени на спортзал. Но и он ге помог, пока я не стала читать книги, читать блоги и у меня просто пелена с глаз спала. 80% того, как выглядит наше тело зависит от еды, которую мы едим. Остальное - генетика и уровень активности.

На днях посмотрела документальный фильм Fed Up об ожирении в Америке. Показали девочкуь12 лет, вес больше ста кг.  Семья старается есть "правильно" - хорошие хлопья на завтрак, обезжиренное молоко. Девочка занимается плаванием, старается быть активной, но только прибавляет в весе. Я плакала вместе с ней. Хотелось кричать: "Ну что же вы делаете? Это не работает! Неужели не понятно, что надо делать все с точностью наоборот?" 

Ещё рекомендую посмотреть That Sugar Movie, снял австралиец, который поставил на себе эксперимент - есть 40'г сахара в виде "полезных" продуктов - обезжиренные и сладкие йогурты, органик школьные завтраки, фруктовые соки. За два месяца он поправился на 9 кг, объём талии увеличился на 10 см, поднялось давление, увеличились триглицириды в крови, появились проблемы с кожей. Ему понадобилось гораздо больше времени, чтобы очистить организм от этих токсинов и вернуться к привычному образу жизни и здоровью.

Mila
Милуш, особого смысла осторожничать с оливковым маслом нет. Просто используй нормальную здоровую порцию, как для мужа или дочери делала бы. Я тоже против арахиса, но если ты без проблем его есть можешь, то ешь. Можно и другие орехи и ореховые масла/пасты есть: из кешью, миндальное, фундуковое. Главное, чтобы натуральные, не подслащенные.

Чайка
Марина, какая ты молодец! Я так за тебя рада, особенно улучшения в самочувствии. Супер!

Lola
Ой, нимагу! Мы же а тобой идеальная пара, ну, почти. Я намного старше...
Я вернусь из отпуска, оливье сделаю, там как раз такой картофель и получается.

Mila
Милуш, Яблочко и я в одном блоге вычитали, что после охлаждения в готовом (отварном, запеченном и.т.д.) картофеле вырабатывается определенный крахмал, который очень полезен для микрофлоры в кишечнике. Несколько деталей: еще больше того самого крахмала будет если картофель несколько раз разогреть и охладить (но без фанатизма, как и во всем) и картофель можно в принципе снова разогреть, то есть есть его в холодном состоянии не обязательно, пользы меньше не будет. И в любом случае, конечно, стоит соблюдать меру - все-таки он не безуглеводный. Я всегда смотрю на собственную реакцию - аппетит не поднимается, значит, все в порядке. Если что-то не так запомнила - Яблочко, поправляй. Мы и правда, та еще пара... 

Отредактировано Lola (2015-12-01 18:03:50)

Lola
[взломанный сайт]  [взломанный сайт]

Molly

http://www.marksdailyapple.com/how-to-c … z3t9wSn8WE

http://www.marksdailyapple.com/the-defi … z3t9wSn8WE

Lola
Ну какая же я в тебя влюблённая! (Пора менять ориентацию.
Этот самый Марк поменял мою жизнь, за что я ему благодарна безмерно.
Вот мой обед сегодня.

Lola
Спасибо ОГРОМНО за ссылочку. Резистентный крахмал - открыла для себя и даже прикупила, попробую в деле.
Прошлась по всей информации и попыталась определиться насколько это полезно и не хочется верить, что очередная ловушка для сбора денег.

Однако, если сравнивать картошку (я ее очень люблю, особенно с рыбкой), к примеру с гречкой или горохом, то картошка была и остается средством основной формы крахмала.
т.е. если сравнить горячий картофель, в нем имеется 74 грамма (на 100 грамм продукта) крахмала и из этих 74гр 6,8 % относятся к резистентному. И действительно, в холодном картофеле процент резистентного крахмала увеличивается до 13,3%.
Но обычный крахмал есть и остается.. И в конечном итоге он все равно переходит в дополнительный сахар в крови.
Ести сравнить гречку, в ней 60г крахмала и из них 25% резистентного. А вот в горохе 20 г. крахмала и из них 25 % резистентного. Поэтому для диеты горох и чечевица лучшие в списке.
Резистентный крахмал  в отличие от обычного не усваивается в желудке и кишечнике и используется как энергия для положительных бактерий, при этом улучшая их работу.
Да здравствует резистентный крахмал! Потопала читать дальше, как его использовать в диете, для понижения уровня сахара в крови.. [взломанный сайт]