Дафна, домашняя колбаса это просто и вкусно. Достаточно попробовать колбаски из обычного фарша в оболочке, сразу перестанешь покупать готовые 
Разговоры обо всем сразу-17
Сообщений 991 страница 995 из 995
Поделиться9912014-10-06 17:46:32
- Участник
- Зарегистрирован: 2014-03-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2795
- Провел на форуме:
15 дней 20 часов - Последний визит:
2018-09-06 07:10:31
Поделиться9922014-10-06 17:48:38
- человек и контрабас
- Зарегистрирован: 2014-03-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9967
- Пол: Женский
- Возраст: 60 [1964-12-13]
- Провел на форуме:
1 месяц 30 дней - Последний визит:
2019-10-13 19:58:12
Фуфочка написал(а):
домашняя колбаса это просто и вкусно. Достаточно попробовать колбаски из обычного фарша в оболочке, сразу перестанешь покупать готовые
Никогда не делала...ела только на Кубани.Очень вкусно.
Поделиться9932014-10-06 17:49:48
- Участник
- Зарегистрирован: 2014-03-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2456
- Пол: Женский
- Возраст: 59 [1965-03-15]
- Провел на форуме:
20 дней 3 часа - Последний визит:
2023-05-06 21:07:46
Фуфочка
А мне коптильню подарили, правда я её ещё не видела. Вот тоже думаю- а опилки где берут для них.
Поделиться9942014-10-06 17:50:30
- Участник
- Зарегистрирован: 2014-03-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2795
- Провел на форуме:
15 дней 20 часов - Последний визит:
2018-09-06 07:10:31
Дафна написал(а):
Никогда не делала...ела только на Кубани.Очень вкусно.
Обычно проблема с оболочкой и начинением возникает. Оболочка у любого нормального мясника на рынке есть. Да что там.. В инете полно уже промытой и просоленной.
Наполнять насадкой для мясорубки или через кондитерский шприц/пакет.
Поделиться9952014-10-06 17:52:55
- Участник
- Зарегистрирован: 2014-03-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2795
- Провел на форуме:
15 дней 20 часов - Последний визит:
2018-09-06 07:10:31
Белка написал(а):
Вот тоже думаю- а опилки где берут для них.
В супермаркетах в отделах, где шампуры, решетки для гриля, уголь и т. п. есть пакеты с опилками. У нас продают, в основном, ольху.
Здорово! Рыбу коптить минут 20 и готово.
