Приятного аппетита!

Икра рыбья.
Икру  очистить от пленки,промыть кипяченной водой,посолить и на сутки в холодильник.
Икру помещаем в посуду,в которой удобно взбивать миксером(по правилам лучше вручную,но миксером так быстро).

Взбиваем минут 5-10,и начинаем подливать растительное рафинированное масло.Взбиваем до загустения и изменения цвета.
Добавляем мелко порезанный лук и сок одного лимона.
Намазываем на хлеб.Очень вкусно!!!
Лучше всего щучья икра,но и сазанья тоже вкусно!
Приятного аппетита!!!

Кратенький,но вкусный результат!

Нет,в рыбных магазинах.

Белый амур,запеченный в фольге.

1.белый амур – 1 шт. :
2. Лук -1 шт.;
3. Морковь – 1 шт.;перец сладкий-1шт.,
4. Сметана – 1 ст. ложки;
5. Лимон – 1 шт.;
6. Смесь специй;
7. Оливковое масло.
8. Соль 

Нам нужно замариновать зрыбу.. Для этого используем смесь из таких трав как орегано, чеснок, базилик, соль, чабер и лук.Я всегда добавляю паприку,очень ее люблю.
Натираем рыбу с двух сторон специями. Не забываем добавить горсть трав в брюхо рыбы, чтобы маринад пропитал филе.
Поливаем рыбу соком половинки лимона.
Ставим  амура в холодное место на 2 часа(у меня постоял час)..
Лук нарезаем на полукольца среднего размера,перец соломкой. а морковь натираем на крупной терке и тушим.

Когда они немного прожарятся, добавляем в сковороду ложку сметаны. 
Все тщательно перемешиваем и тушим еще 3-4  минуты. Смесь из овощей помещаем в живот нашей рыбки.

На спине делаем надрезы и вставляем лимон.
После того как рыба промариновалась, раскатываем лист фольги на столе и помещаем на него  рыбу

Пеленаем рыбку фольгой(рыбу я всегда заворачиваю в два слоя).

Духовку разогреваем до 180 градусов и помещаем в нее рыбу в фольге на 45-50 минут. Потом фольгу нужно развернуть и еще на 15 минут оставляем в духовке.