Нада будет срочно сделать

Огурчики с горчицей.

источник

Я тоже хочу!

Сухой способ засолки малосольных помидоров.
У помидоров вырезать плодоножки острым ножом, чтобы получилось углубление. В него вдавить зубчик чеснока и сверху посыпать щепотью соли. Помидоры, обработанные таким образом, сложить рядами в ёмкость (кастрюлю например). Держать в комнате, пока они не дадут сок, который должен покрыть все помидоры. Убрать в холодильник и есть с удовольствием! Обычно можно есть через день-полтора.
источник

Теперь я в недоумении,наверное,не буду делать или сделаю минимальную порцию.

Я бы тоже приготовила!

Ириска,спасибо за отзыв!  [взломанный сайт] Я уже купила синеньких,возможно завтра сделаю,очень смущало наличие сахара в этом рецепте,теперь буду уверенней! [взломанный сайт]

Я тоже вчера сделала! А сегодня попробовала! Вкус мне нравится, но на мой взгляд, суховато! Радует не только быстрота приготовления, а то, что уже на следующий день можно есть, а впечатление такое, что мариновала заранее. Ведь баклажаны уже обжарены (я жарила их немного, они становятся похожи на грибы), остальное маринуется быстро: я овощи закладывала прямо в горячие не остывшие баклажаны, всё смешивала и наполняла банку плотно. Когда остыло, поставила в холодильник!

...все правильно...я все режу в миску, а баклажаны жарю порциями и горячие - сразу в миску с овощами(добавляю лук тонкими полукольцами),а когда укладываю в банку,чуть придавливаю ложкой. И сока хватает.Если совсем сухо,можно добавить(уже в банку) чуть кипяченой воды.

и я хочу попробовать, уж больно интересно!!!
Девочки, вот еще неплохой салатик для тех кто любит капусту.
Кольраби порезать!!! соломкой, огурец свежий-соломкой,помидоры черри-пополам,желтый перец-соломкой, зелень,лук-тонкими полукольцами.Заправка классическая.Горчица с зернами -1ч.ложка, сок 0,5 лимона,4-5 ст.л оливкового масла,соль.Перемешать 2-я ложками. И по цвету красиво и на вкус приятно Приятного аппетита

Я пробовала похожий рецепт. Вернее не пробовала, а давно им пользуюсь и называется он  Черри По-еврейски.   Берем помидоры черри и вырезаем конусом плодоножку. Сначала хорошо солим полученное углубление, а затем закладываем выжатый на прессе чеснок и сверху капельку масла подсолнечного или оливкового (я в последнее время полюбила на травах оливковое масло). Укладываем в плоскую посуду и оставляем где-нибудь на 1-2 суток, затем помещаем в холодильник. У этих помидорчиков очень приятный резковатый вкус. Замечательная закусочка под водочку!!!

Ириска
Я обычно беру блюдо с небольшими бортиками. Можно и в шахматном порядке укладывать помидорчики. Но я как-то их жалею, чтобы не помялись. Рассола много не бывает, только слегка масло вытечет. Через 3-4 дня можно есть, а если очень хочется, то и на второй, только посолить для этого нужно хорошо

Милочка я тут еще один рецептик попробовала. Мне очень понравился!!! Огурчики помыть и порезать на 4 части вдоль - мелкие (или пополам) и на 8 частей длинные вдоль  и поперек. Получаются такие брусочки. Все делать на глаз!!! На чей не знаю. Посолить, посахарить, порезать укроп и добавить сухой или готовой горчицы. Сложить в пакет или в пластмассовую посуду (можно и в стекло наверное) и в холодильник. Есть можно на следующий день. Огурчики замечательно хрустят!!!

Нашла рецепт и хочу завтра попробовать.Может кто-то уже делал?

Продолжаем борьбу с наступающей осенью с помощью подручных средств. На этот раз на вооружение берем, по сути, всесезонный салат из капусты, яблок и имбиря, который, тем не менее, будет очень легким, освежающим и вкусным. В рецепте тоже, казалось бы, все просто, но стоит добавить заправку и все совершенно преображается.
Для того чтобы дать еще один бой приближающимся пасмурным дням нам нужно:
1 кг капусты
2 крупных яблока, главное не очень кислых, скорее даже сладких
1 небольшой лимон
около 15 грамм имбиря
175 мл оливкового масла
4 столовые ложки темного виноградного уксуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка горчицы
соль и перец по вкусу
1. Итак, начнем с капусты. Ее нам нужно нашинковать так, чтобы получились тонкие длинные полоски. Лично у меня на такие случаи есть жена, у неё это получает просто великолепно, но в идеале, конечно, обзавестись специальным гаджетом, а жену/мужа оставить в покое. Как нашинкуете, сложите капусту в миску, добавьте немного соли, перемешайте и помните капусту. Так она станет немного мягче и сочней, но, тем не менее, не потеряет "хрусткости".
2. А теперь яблоки. Удаляем сердцевину, и нарезаем их соломкой. Обязательно сбрызните яблоки лимонным соком, иначе они быстро окисляться и салат совершенно потеряет свой вид.
3. Ну и имбирь. Снимаем с него кожицу и натираем на мелкой терке. На терке у вас могут остаться волока, они нам не нужны совершенно, так что смело их выбрасывайте. А теперь объединяем капусту, имбирь и яблоки в одной миске. Перемешиваем и принимаемся за заправку.
4. Заправка в этом рецепте наше все. Нам нужно в небольшой емкости объединить оливковое масло, уксус, мед и горчицу. Хорошенечко взбить венчиком/блендером до однородности и добавить соль с перцем. Заправляем салат.
5. Осталось самая малость - позвать близких, причем можно даже в немалом количестве, салата получается достаточно много. Так что в случае чего либо уменьшайте пропорции, либо увеличивайте количество близких.  Все, салат из капусты, яблок и имбиря готов.

РЕЦЕПТ

Если остались вопросы... буду рада ответить... В рецепте капусты - только капуста,морковь и буряк(тоже вкусно), но мы любим такое ассорти, как написала.Да, на верх еще добавляю 1 ст.л зерен горчицы.