Мне тоже показалось что теста малова то, но все равно классно получилось. Правда я его и горячим попробовала и холодным. У меня только Артем попробовал, муж отказался, Кирилл не успел, ушел спать. Спасибо вам девочки!!!!!!!   Думаю капусту можно заменить на кабачек. Потереть на терки и все остальное так же.

Если не поленюсь, то завтра я буду им!

Девочки!
Я тоже шарлотку капустную опробовала.

Правда, по ходу дела рецепт немного видоизменила.
Вместо 250 граммов майонеза взяла половину объема 20-% сметаны. Добавила сыр "Маскарпоне" - 100г, и уменьшила на одно яйцо. И еще посыпала резанным базиликом, чтобы приглушить специфический капустный запах.
Выпекала в печке-чудо 45 минут. Получился восхитительный пирожок. Мужу понравился в горячем виде, а мне больше - в холодном.

Спасибо Олечке за рецепт.

Так не просто готовим,  а еще и мысленно пробуем и угощаемся. Виртуальная кафешка получается. Здорово!!!

Танечка, у меня точно также!!!  

Ох и ничего себе!!! Красиво выглядит и аппетитно!! Надо будет попробовать!

И что весь????

Крокодилятина с олениной.

мне бы тоже не светило, особенно  в Петергофе, если бы не заботливые родственники... просто надо было срочно придумать что испечь дочке на чаепитие в школу, а сказала она об этом в 11 вечера, поэтому кокумекав, из того что было и сообразила. Я конечно на оленине выросла, но уже как 13 лет живу не в тех местах, поэтому привыкла ко всему. А крокодила можно с любым видом мяса. Кстати там не только оно, еще обжаренная капусточка б/к, лучок зеленый и репчатый, и яйца варенные, вообщем вкуснота!!!

Отведайте мои перепечи.Тесто пельменное, но с добавление сливочного масла. А начинка любая, мясо, рыба, лук зелёный, капуста, но чтоб всё плавало в смеси взболтанных яиц.После выпекания смазать сливочным маслом.

А шарлотка капустная очень вкусная, я её делаю уже давно.

Печём в духовке.Это не сибирское блюдо, а праздничное блюдо удмуртов.Да ещё совсем забыла, в тесто яйца не кладём.Вода+мука+соль+масло сливочное,и замешиваем.

Северянка, обалденный крокодильчик! Я никогда не пекла пироги и пирожки из дрожжевого теста. А вот купила хлебопечку и познакомилась с дрожжевым тестом поближе. Ты меня вдохновила своим крокодильчиком. Но я не такая искуссница. Тесто замесилось в хлебопечке само (на режиме замеса). Крокодильчика делать я побоялась, сформировала рыбу, да и то не везде аккуратно получмлось, например, хвост надо было совсем не так делать, лучше было бы надрезать ножичком, чтобы хвост веером получился. Протвинь у меня маловат, рыбе явно тесновато. [img]Начинка: мясо + тушёная капуста.