Представляю,как вкусненько!!!!

Какая вкуснотища тут у вас ...... и красотища .....

Таня - рыба прелесть!! Такая смешная и такая добрая , замечательно!!!

Алена - крокодильчики твои - моя тайная любовь !

Еленушка - хороши помошнички у тебя , и перепечи класс!

Северянка
Привет! если честно зарег. только потому что увидела фотку на вариацию осетинского пирога... как красиво!у тебя нету фотографий как эту косичку плести на пирог или видео, а то не получается совсем))а без нее пирог не такой!!!!Извиняюсь за беспокойство заранее

Нашла в интернете рецепт - и потеряла его , но помню как это выглядело , вот что у меня получилось по памяти 

Делала так

Слоеное тесто дрожжевое нарезала на квадратики ,
на каждый положила сосиску и защепила крайчик  как у обычного пирожка ,
в том месте где сосиска - разрезала ножом на 7 частей и каждую часть положила то справа , то слева защипа пирожка , поворачивая сосиску кверху ,
затем переложила на протвень , на каждый положила смесь из сыра , зелени , майонеза и яйца , получились такие вкусняшки

Ой, Ирина, такая вкусняшка получилась!!!  А сыр,  зелень ....... мммммммммммм 

Спасибо девочки!!Я подумала что это особенно хорошо на детских праздниках - детворе скучно есть просто пироги , а вот такая сосиска в тесте - им понравится , можно отщипывать по кружочку и есть 

Таня - они и правда вкусненькие получаются , так что попробуй!!

Девочки - жду ваших испытаний!

Ирочка сегодня делала вкусняшки по твоему рецепту, только со слоеным бездрожжевым тестом - тоже Вкусно получилось. Спасибо за идейку [взломанный сайт]  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]

Девочки, сегодня пекла осетинский пирог.
Рецепт:

250 мл. кефира
2,5 стак. муки
50 г. слив. масла
0,5 ч.л. соли
7 г. сухих дрожжей

Загрузила в хлебопечку на режим "Тесто"

Делаем начинку:

Зел. лук, укроп, петрушка, кинза - порезать и приспустить на раст. масле для уменьшения объёма. Остудить.
Солёный сыр (брынза) натереть на крупной тёрке , добавить немного творога (я кладу творог, чтоб убавить солёность), немного сметаны, смешиваем с зеленью.

Подошедшее тесто делим на две части, раскатываем на лепёшки. Одну кладём на форму (или сковороду для выпечки, я взяла одноразовую), сверху распределяем начинку. Сверху начинки  кладём другой пласт, защипываем края, делаем в серединке отверстие, смазываем яйцом. В духовку при 200 град, пока не зарумянится. Когда испечётся, вытащить из печки и обильно смазать сливочным маслом.

Отредактировано Бугенвиллея (2010-10-08 21:36:14)

Всё хочууууу! Такая красотища, вкуснотища, еще бы что-то придумать, чтоб самой ромовой бабой не стать , в смысле формы...

Нашла любимую темку и решила поделиться своим рецептиком
   
                    ПИРОГ С ГРИБАМИ:
  0.5 литровая банка муки порубить с 250 гр маргарина
  добавить полстакана пива и замесить тесто, поставить его в холодильник

   В это время обжарить мелко нарезанные грибы (шампиньоны или  лисички  или опята, короче какие есть) с луком
   После обаривания добавить в грибы еще немного репчатого свежего лука, посолить, поперчить

   Тесто разделить на 2 части и сделать закрытый пирог.
    Выпекать при 180-200 градусов до готовности, приблизительно 20-25 минут.

Сегодня пришла рассылка мой взгляд очень интересный пирог из яблок вместо торта.. делюсь

ссылка на мастер класс!
http://nnm.ru/blogs/badboy21/_belye_rozy_paj/

Слоёные сырные палочки

Как готовить

Хала из слоеного теста с базиликом и козьим сыром
Продукты
Рассчитано на 12 порций

французское слоеное тесто («бацек алим царфати») (разморозить в соответствии с указаниями на упаковке) – 1 упаковка
козий сыр "Фромэз Тнува" – 2 упаковки
соль, черный молотый перец - по вкусу
листья базилика - 1/2 стакана
мелко нарезанные листья руколы ("рокет") - 1 стакан
взбитое яйцо с двумя ст.л. молока
чернушка ("кецах") - 3. ч.л.
сумах ("сумак") - 1 ч.л.

Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 160 градусов и выстлать противень пекарской бумагой.
2. Смешать в миске сыр, соль и перец.
3. Посыпать мукой рабочую поверхность и разложить тесто. Нарезать тесто на 2 полосы шириной 35 см. На каждой полоске отметить 3 прямоугольника. С помощью острого ножа сделать в двух крайних прямоугольниках надрезы по диагонали на расстоянии 2 см друг от друга.
4. Выложить на средний прямоугольник сырную начинку и посыпать сверху листьями базилика и руколы.
Загнуть края прямоугольника, сверху положить полоски и "заплести" их в виде косы поочередно - то правую полоску, то левую. Можно закрепить с помощью взбитого яйца.
5. Выложить на противень, смазать взбитым желтком и посыпать чернушкой ("кецах") и сумахом ("сумак").
Выпекать в течение 25 минут, пока выпечка не зарумянится.
источник