Mila
Та тут уже разговор как раз не о сладкой жизни а о суровой реальности

но я всёравно добьюсь своего.Буду первой

Belka[/b]
http://tortdecor.net[b]. Далеко ли от тебя Денпродзержинск? Вот у них вроде все есть.

Nadzeya
Эту фирму я как раз и знаю.У них же 1 фломастер стоит 5 долларов
Кстате выяснила я (ты когда-то спрашивала чем это таким беленьким обмазывают под торт на мастер классах,ведро соит с мазилкой такой)это называеться Sugarveil-оно продаеться ведрами в порошкообразном состоянии,а ты туда водички гаряченькой доливаешь и взбиваешь.Именно им еще делают тончайшие кружева,но для этого нужен силиконовый коврик специальный с рисуноком.

Отредактировано Belka (2011-06-21 10:41:47)

Так девчата купила я фломастеры ну не в децком магазине,а в магазине канцтоваров(у нас есть такая большая канцтоварная сеть Папирус).Фломастеры эти мне выскакивали в ссылках на пищевые фломастеры-про них сказано что специально для детей сделали фломастеры на пищевых красителях.Фирма чешская Цэнтропэн.Вот кароче такие http://raduga.co.ua/?show=shop&item_id=308
Теперь сижу и трушусь можна ли торт детям сделать?Боюсь ужасно эту химию использовать

а вот мой сегодняшний купидончик. на годовщину свадьбы заказали

Nadzeya
тортик загляденье!!! Ангелок нежный - просто красавец!!! из мастики? а инструментами какими пользуешься? Воланчики красивые - поделись как делаешь? А айсингом в воздухе что-ли рисовала?    КУпидон сидит  на сахарной вате? это я пригляделаь и по структуре решила что это вата сахарная. А вес какой? И цвет мастики красивый и выровнено хорошо и мастика гладкая - покупная? Ну прямо вопросами завалила 
Торт вызывает очень приятные чувства    [взломанный сайт]  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]

Спасибо, девочки!!! Купидончик сделан вручную. Трудновато было лицо делать(обратите внимание на ступни-это я хвастаюсь, там каждый пальчик отдельно вылеплен). Торт получился легким, всего на 2кг с копейками. Облако из сахарной ваты, ее надо перед самой передачей торта заказчику выкладывать, ибо она таять начинает . Торт выровняла ганашем-очень толстым слоем, аж самой понравилось какой он ровный. Сердечки лепила вручную, еще у него за спиной колчан со стрелами. Узоры из айсинга. Я рисую на листе бумаги узоры в ряд, накладываю сверху файл(беру маленький А5) и обвожу рисунок. Потом узоры сохнут, я их снимаю аккуратно, складываю в коробочки и ставлю в темное прохладное место(но не в холодильник). а на торт потом свежим айсингом приклеиваю. Инструментов в меня специальных НЕТУ!!! корнетик из пергамента и без насадок, только стеки купила для работы с пластилином(что значительно дешевле профессиональных ). Краски пищевые сухие украинские. Мастику делаю из зефирок украинских "Тучки Тянучки". 

Отредактировано Nadzeya (2011-06-22 10:19:29)

Nadzeya

с ума сойти, еще раз рассмотрела купидончика - потрясающе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! и правда пальчики на ножках - это ювелирно!!!!!!! а колчана со стрелами никак не посмотреть? так хочется!!!!

выравнивание отличное!!!! а ганаш - сливки с шоколадом? или масляным кремом?

убиться веником!!! я подумала что это посыпка такая( у меня просто точно такие же, вот и подумала что они из набора посыпок)

совсем не видно места соединений!  [взломанный сайт]

у меня тоже нет корнетика, и я обхожусь гриппер-пакетиком, те, которые с зажимом, и свержу кацелярским зажимом чтобы при работе айсинг не потек через верх, правда сейчас стали бракованные пакетики попадаться и очень часто их приходится менять, но я покупаю сразу по 100 шт. разных размеров и потом в этих же пакетих храню айсинг, если он густой и около недели в холодильнике. А вот заготовить впрок шаблоны - еще не пробовала.
Мастика классная, а по какому рецепту? уж больно мне гладкость ее понравилась!!!
Nadzeya
а где можно еще твои работы посмотреть? И еще вопрос - как долго ты занимаешься тортиками?   просто так твой тортик в душу запал что хочется еще посмотреть твои шедевры!  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]

Быстро учишься!  [взломанный сайт]  а в самое главное- у тебя талант и призвание создавать такие вкусные шедевры!!! [взломанный сайт]

Лариса- Лорик наша!!! [взломанный сайт] Правда ее добрые , нужные и полезные советы и рецепты можно встретить на на другом форуме

боже, - а кудри, а крылья, а колчан!!!!!! тонкая работа!!! [взломанный сайт]  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]
я тоже не с пустыми руками  внутри - апельсиновый  и шоколадный бисквит, творожно-сметанный крем с кусочками желе и клубники ( по принципу "битое стекло") фигурки марципановые

Отредактировано Северянка (2011-06-22 16:02:15)

Алёна!  [взломанный сайт]
любое твое начинание вызывает восхищение!!! [взломанный сайт]     

Belka
посмотри вот тут на хлебопечке в Киеве можно приобрести http://hlebopechka.ru/index.php?option= … c=124154.0

Привет всем!  [взломанный сайт] Смотрю и диву даюсь - какие здесь умелицы! [взломанный сайт] Вот и у меня загорелось... Подскажите пожалуйста из какой мастики лучше фигурки делать (маршмелоу или желатин), и можно ли их сразу устанавливать на торт, и чем лучше обмазать торт под мастику (ганаш или масляный крем)?