Попробуй, я всегда с крахмалом работаю, расскатаваю с крахмалом притом обильным. Когда липнет немножко крахмала и всё отлично... Удачи..Пиши [взломанный сайт]

и еще

Какие же у вас всех красивые творения!!!   [взломанный сайт]
Nadzeya, Снежинка, я тоже мечтаю сделать когда-то каллы и книгу, но пока никто не просил, а для себя ленюсь .

У меня сегодня кукла Братц, не очень нравится ( с талией накосячила), но уже " маємо те, що маємо", как сказал один украинский политик..., а может и не только талия не вышла, пишите, что не так...

И вот моя последная, для свекрови...

Отредактировано Снежинка (2011-10-17 10:45:43)

Nadzeya, я делаю обичный бисквит, потому что крем у меня вар. сгущёнка+ масло, чтобы не было очень жирным.
]Бисквит: 10 яиц, 11 ст. л. сах.песок, 7 ст.л. муки+ 3 ст.л. с горкой какао.
Крем: 2банка вар. сгущёнка + 250 гр. сл. масло.
300 гр. вишня( свежая, или замороженная, или из варенье).
Яйцо сбиваеш с сахаром пока не станет густым и белым. Мука перемешаеш с какао и с ложкой постепенно добовляешь в тесто, перемешай с деревянной лапатой и очень нежно и медленно(тесто получается очень нежно). И отправляй в холодную духовку на 175 градусов. Первие 20 мин. не откривай, потом можно смотреть, когда трогаеш она как губка получается. Духовку не откривай пока не остинет, выклучи пусть останется в духовке, сразу не сними.
Пока она годовится, вишню надо залить каким небудь спиртным- либо водка, либо коньяк, либо виски.Чтобы она стало пьянной .
250гр. мягкая масло сбываешь, пока не станет белым, и добовляеш 2 банки вар. сгущёнки, и в конце 1 пачка ванелина. Тесо режешь на несколько частей, сколько тебя нужно(я резала на 4), пропитаешь вишнёвым соко, вишня перемешаешь с кремом и мажеш. Немножко крема оставляешь для последного штриха. Вродебо всё, если что-то не понятно, спроси.(Nadzeya, извини за грамотность, с русским языком у меня проблемы...

Отредактировано Снежинка (2011-10-17 12:47:59)

Снежинка
Эти жгуты я экструдером делала. Намучилась давить, у меня экструдер по принципу шприца, а это оказалось не очень удобно.
А краска у меня жидкая, в маленькой бутылочке. Ее, видимо, только сверху можно наносить на готовое изделие.

Красивый, аккуратный тортик... На каком-то форуме (может и на этом) читала, что можно писать или рисовать на торте обычными фломастерами для маленьких деток. Они заправлены пищевыми красками.http://www.elefant.by/khudozhestvennaya-produktsiya/flomastery-centropen-eko-trio-12-tsvetov  -такие, например. Хочу себе такие купить.

У меня их пока нету, поэтому я и не знаю... Я как советует Nadzeya пробовала рисовать айсингом. Посмотри "ВЫШИВКА" АЙСИНГОМ здесь: Видеоуроки по украшению тортов

Спасибо всем.

Башня из мастики(из маршмеллоу). Сохла она у меня несколько дней, потом соединяла части айсингом и им же разрисовывала. Высота башни около 30 см.

Очередной "ВИНКС"

Северянка
Спасибо!!!
Прикупила я спрей перламутровый жемчужный. Теперь им завершающий штрих делаю
Тортик с зайчиком мальчику на три годика. Ушки из мармышковой мастики(я только ей пользуюсь). Застыли за несколько дней.
А вот бутылочка сделана за экстремально короткий промежуток времени. Мужчине на 60 лет. Думала получится на 3-4 кг. а получилось больше 5 кг. Когда обрадовала заказчика, он похихикал только. Еще не забрал, жду сижу его.

Северянка
Да, мужики не эмоциональные такие. Этот пришел, увидел и сказал:"Аболдеть! Я такие торты раньше не видел" На лице, конечно, ни одного нерва не дрогнуло. И почему-то все, когда забирают тортики-нюхают их.

Отредактировано Nadzeya (2011-11-14 19:57:22)