Капельки радости

Объявление


Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Капельки радости » Десерт » Украшение тортов и работа с мастикой. Процессы+ Мастер-классы.


Украшение тортов и работа с мастикой. Процессы+ Мастер-классы.

Сообщений 481 страница 510 из 721

481

http://s2.uploads.ru/t/Mkyo1.jpg
Девочки, добрый день. Выношу на ваш суд и свое ПЕРВОЕ (!!!) изделие. Первое не только из мастики, но и первый торт. Буду рада вашим комментариям и подсказкам

482

Кристина
пудра приготовленная в домашних условиях будет иметь кристаллы, которые скажутся на мастике, если только ее просеивать, то да. А вообще я не заморачивалась на изготовление пудры в домашних условиях. Проще купить готову пудру, но и у нее тоже имеются кристаллики.
Еще проще купить готовую мастику.

Отредактировано Северянка (2013-03-21 15:12:21)

483

Алёна тортов так много,что я с трудом предпологаю когда ты их успеваешь делать.Лепка отпад...Петенька твой покорил меня https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif .После твоих...мой торт просто скромняшка https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif .
А это мой http://s2.uploads.ru/t/aCmqO.jpg

484

Кеды отдельной сьемкойhttp://s3.uploads.ru/t/fd53Y.jpgКеды перламутровые(покрыты сухим кандурином).За газетки на заднем фоне простите...очень спешила

Отредактировано Belka (2013-03-25 18:36:02)

485

Привет девчата [взломанный сайт] У меня опять масляный крем и 3Д медведь.Должен был быть мишка Тедди а вышел а-ля Винни-пух https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif http://s2.uploads.ru/t/C8PVp.jpg

486

Я не кондитер,а только учусь.пеку для друзей и знакомых.хобби после выхода на пенсию

http://s5.uploads.ru/t/yJv78.jpg
http://s5.uploads.ru/t/Qw0Wo.jpg
http://s5.uploads.ru/t/QckI6.jpg
https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif

487

http://s4.uploads.ru/t/HVcFf.jpg
http://s5.uploads.ru/t/uxMyo.jpg

инструментов маловато но постепенно приобретаю.люблю радовать своих друзей чтобы тортики были красивы и вкусны.

Отредактировано Мара (2013-07-03 21:51:59)

488

привет всем !!!! я просто в шоке от всего увиденного  [взломанный сайт] вот даж не знаю показывать свое произведение  https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif украшала торт мастикой в первый раз  делала все в ручную без форм, потому что когда пришла идея оформить торт мастикой объездила все магазины в городе (городок у нас не большой ) и столкнулась с такой проблемой, не то что бы  форм , но даже толком красителей нету , ну вот что получилось , в внутри наполеон ( так как мои все просто обожают его )крем заварной сверху покрывала кремом ганаш, что бы мастика не растаяла   торт вышел приблизительно  кг на 6  http://s4.uploads.ru/t/IABl9.jpg

Отредактировано darsan (2013-07-04 10:44:32)

489

ой спасибки, захвалили тогда покажу еще один он был сделан на быструю руку так как не планировала(крема немного не хватило но дочка с зятем были очень довольны https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/74372-1.gif  ). Основа бисквит пропитан вишневым сиропом так же положила вишню, крем белковый http://s4.uploads.ru/t/Vi9nL.jpg

490

Ириска написал(а):

а мастика покупная или домаш.приготовления? Если домашнего, то можно рецепт? Часто  пеку для домашних , друзей и соседей.....а вот мастикой боюсь украшать - вернее делать мастику.Делала маленькими порциями для розочек,листиков,а вот на целый торт.......

мастику делала сама(рецепты брала с инета облазила кучу сайтов и форумов ) сначала с пудры , желатин растопила и добавила пудру все делала на глаз ( желатин использовала не весь ) потом в магазине попался маршмэллоу с ним работать мне больше понравилось правда сохнет очень долго , им удобно торт покрывать только вот раскатывать сильно тонко не стоит . короче поняла одно все познается в  процессе

491

ура седня получила валик для мастики [взломанный сайт] вот такой   https://encrypted-tbn1.gstatic.com/imag … KMKxEqeAcg теперь жду когда придут формы

492

http://s4.uploads.ru/t/oYAHe.jpg
http://s5.uploads.ru/t/ZauOF.jpg
Мой первый торт с мастикой. Не судите строго. Торт на День рождения сына.
Торт "Летний". Бисквитные коржи, крем масло сливочное + сгущенка, прослойка - яблочный джем, "картошка", молочная мастика. Вес 2,5 кг.

Отредактировано подруга (2013-07-24 10:35:59)

493

я не професионал ,просто люблю делать тортики и этот сайт мне очень помог http://doodoo.ru/smiles/wo/encore.gif ,вот и мои тортики!http://s4.uploads.ru/t/F9dPB.jpg
http://s4.uploads.ru/t/g46cV.jpghttp://s5.uploads.ru/t/c8K9m.jpg
http://s5.uploads.ru/t/OFBiT.jpg

Отредактировано Анна976 (2013-07-24 13:54:39)

494

как то так))http://s4.uploads.ru/t/t4WXC.jpg
http://s5.uploads.ru/t/Vf1br.jpg
http://s5.uploads.ru/t/yGb6u.jpg
http://s5.uploads.ru/t/suRjh.jpg
http://s4.uploads.ru/t/JK7k6.jpg
http://s5.uploads.ru/t/RPgG5.jpg
http://s5.uploads.ru/t/fx3gM.jpg
http://s4.uploads.ru/t/MlG7R.jpghttp://s5.uploads.ru/t/5kzRJ.jpg

Отредактировано Анна976 (2013-07-24 13:46:28)

495

http://s4.uploads.ru/t/rYNPO.jpg
http://s4.uploads.ru/t/jTvNl.jpg
http://s4.uploads.ru/t/l1vMx.jpg
http://s4.uploads.ru/t/StfTw.jpg


Торт "Рубашка".
Вес 2,2 кг. Бисквитные коржи, крем - сливочное масло + сгущенка обычная и вареная. Пропитка сок вишни. Прослойка - вишня. "Картошка". Молочная мастика. Красители пищевые.

496

http://s4.uploads.ru/t/1SZea.jpg
http://s4.uploads.ru/t/BkIbW.jpg
тортики,  творожный крем

Отредактировано Анна976 (2013-07-29 20:48:02)

497

http://s5.uploads.ru/t/qG2Yr.jpg
http://s4.uploads.ru/t/WdFOJ.jpg
http://s5.uploads.ru/t/OJGnr.jpg
http://s5.uploads.ru/t/3TDLk.jpg
А это мои торты  ,крем масло + сгущёнка

498

http://s4.uploads.ru/t/3JzRO.jpg

499

Привет девчата [взломанный сайт] соскучилась!!!!За лето расслабилась совсем))Торты только своим делала https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif
http://s5.uploads.ru/t/zHAvx.jpgпапе на ДР
http://s4.uploads.ru/t/pcNZG.jpgстаршей дочке

Отредактировано Belka (2013-08-03 17:26:50)

500

вот седня у подруги день рождение решила ей сделать сюрприз, торт медовик пропитан сметана с вареньем смородиновым
http://s5.uploads.ru/t/rEXzc.jpg
и у меня вопрос кто работал с айсингом ?? что то у меня не очень получилось ((( не застывает совсем или я что то не так сделала

Отредактировано darsan (2013-08-12 17:53:25)

501

на досуге наделала вот таких цветов все пробую свои формочки в работе http://yoursmileys.ru/tsmile/smile/t139033.gif
http://s5.uploads.ru/t/NcBUW.jpg
http://s5.uploads.ru/t/clSrM.jpg
http://s5.uploads.ru/t/QJe8u.jpg
  https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif
и вот такую коровку попробовала сделать
http://s5.uploads.ru/t/QYDma.jpg

Отредактировано darsan (2013-08-13 07:28:46)

502

вот мои эксперименты с айсингом наконец то закончились успешно я поняла как его делать http://yoursmileys.ru/tsmile/fun/t142021.gif вот мои первые работы с айсингом бабочки из мастики  http://s4.uploads.ru/t/TUh2Y.jpg
http://s4.uploads.ru/t/tfhHF.jpg

503

Привет!!!Осень началась [взломанный сайт] http://s4.uploads.ru/t/p2FvQ.jpg
http://s5.uploads.ru/t/fy5SR.jpg
http://s4.uploads.ru/t/ZK7Pd.jpg
http://s4.uploads.ru/t/heQ4x.jpgБожья коровка с силиконовыми губами получилась :D

Отредактировано Belka (2013-09-02 10:29:25)

504

Девочки молодцы!!!! У всех замечательные тортики!!!Belka осень началась плодотворно!!!! Ждем новых тортиков!!! Мне всегда интересно когда бывают истории с тортиками.... они бывают разными - веселыми, легкими, трудными, а иногда печальными, и поэтому иногда хочется поделиться этими историями, думаю и у вас девочки, бывают такие заказы. Может истории как у вас лепятся фигурки, какие трудности вы встречаете или как у вас появляется озарение, очень много можно рассказать. Я например когда делаю торты вся моя голова представляет обширный мыслительный процесс, иногда даже устаю,  и чтобы разгрузить свою голову нашла для себя спасение в субботних играх в Мафию, или играю в другие настольные игры, где моя голова абсолютно не думает о тортах. Просто бывают периоды, когда они мне снятся, и целые дни напролет мысли только о них, бывает даже начинает подташнивать  :insane:
Zlatka

Zlatka написал(а):

Нужна ли санитарная книжка?

она наверно нужна и даже желательна, но у меня ее нет. https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif

darsan написал(а):

мои эксперименты с айсингом наконец то закончились успешно я поняла как его делать

и это замечательно, потому что айсинг -это моя Любовь, к которой я прибегаю не так часто, но с его помощью можно творить чудеса!!!!

505

Спасибо за рецепты из мастики http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif . Также есть классный набор вырубок для мастики. Смотрите -

 

Отредактировано Ostrychmax (2013-09-08 16:05:43)

506

сколько всего красивого наделали аж глаза разбегаются  [взломанный сайт]

Северянка написал(а):

darsan твои работы мы тоже очень хотим видеть на этих просторах!!!! Ждем!!!!!

уже готовлюсь  https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/74372-1.gif  скоро начнутся дни рождения
вот в инете нашла вот такой тортик сумочку может кто подскажет , как можно ручки поставить и тиснение с помощью чего сделать? хочу дочке на день рождение такой сделать  https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif
http://s5.uploads.ru/t/9Zzi4.jpg

507

darsan написал(а):

как можно ручки поставить и тиснение с помощью чего сделать?

ручки нужно сделать заблаговременно и в торт установить с помощью шпажек.  Сушить их нужно со шпажками. Можно сделать из пастилажа- желатиновой мастики, будут дубовыми и есть их не нужно, ну если только у вас есть желание сломать зубы.  :dontknow: А ручки если делать их не стоячими, то вполне можно сделать из обычной мастики.
А тиснение лучше конечно если есть спец. приспособление, но как правило их нет, то на ум приходит смекалка, и наш взор пытливо рыщет  повсюду. Можно использовать сетку флористическую для цветов.

508

Северянка написал(а):

ручки нужно сделать заблаговременно и в торт установить с помощью шпажек.  Сушить их нужно со шпажками. Можно сделать из пастилажа- желатиновой мастики, будут дубовыми и есть их не нужно, ну если только у вас есть желание сломать зубы.   А ручки если делать их не стоячими, то вполне можно сделать из обычной мастики.
А тиснение лучше конечно если есть спец. приспособление, но как правило их нет, то на ум приходит смекалка, и наш взор пытливо рыщет  повсюду. Можно использовать сетку флористическую для цветов.

ой спасибо  [взломанный сайт]  точно можно сетку использовать  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif

509

Северянка, опять убила наповал!  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]  [взломанный сайт]  [взломанный сайт] Очень понравился белый с синими медальонами! Просто супер! http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif

Я тут нашла тортик...просто покажу, показался интересным. Сначала думала, что это и вправду пельмени! https://forumupload.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif
http://s4.uploads.ru/t/Pv61R.jpg

510

Привет, девочки, посмотрела на ваши работы и тоже решила попробовать)))) Мои первые цветочки)))) Не судите строго)))))
http://s4.uploads.ru/blPBi.jpg
http://s5.uploads.ru/nQSTe.jpg


Вы здесь » Капельки радости » Десерт » Украшение тортов и работа с мастикой. Процессы+ Мастер-классы.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно