[взломанный сайт] ....... заболела..... от зависти...злости, что я так не умею ...   и у меня никогда так не получится....   помогите... подскажите....   спасибки заранее

[взломанный сайт]  вообще-то это мой адрес

Kisulja130608 привет !!Я тоже не умею так - хожу сюда облизываться [взломанный сайт]

эт ты про что сейчас?!

Заходи сюда Украшение тортов и работа с мастикой. Процессы+ Мастер-кассы.  это совсем не сложно главное внимательно читать и не стесняться задавать вопросы,выставлять свои изделия и принимать критику без обид. Это самое главное, а остальное пустяки научишься. Я тоже не рождена с миксером в руке.

Kisulja130608
я чтоб она не выгибалась от тяжести того что в нее наполнено ставлю форму на противень или в другую подходящую, и потом содержимое вынимаю когда остыло, а если тортик начать вынимать горячим то он одним куском не выйдет а поломается, а так ничего в духовке не расплавляется, правда муж в ней прямо начал торт резать и порезал мне ее так что нет у меня уже подарка 

Вот обещанный тортик готов

А вот рецепт:  Яблочный торт

Тесто

250 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соды
350 г муки

Крем

500 г сметаны
1 кг яблок
100 г сахара
150 г сливочного масла

Приготовление теста
Яйца, сметану, майонез взбить. Добавить соду и сахар. Взбить.
Мягкое масло соединить с мукой. Перемешать.
Затем всё вместе смешать. Получится мягкое, липкое тесто. Разделить тесто на 5 приблизительно равных частей.
Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом или застелить силиконовым ковриком (как у меня). Выложить ложкой 1/5 часть теста и разровнять его. Поставить программу "Выпечка" на 25 мин.
После сигнала выложить готовый корж на решётку. Немного остудить кастрюльку и загрузить следующую порцию теста. Т. о. выпекаем 5 коржей. Коржи получаются очень хрупкими, но если они немного треснули или сломались, то при сборке торта это можно исправить.

Приготовление крема

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной тёрке.
Сметану для крема я брала густую, вот такую Росагропром 20%, чтобы ложка стояла!
Положить в кастрюльку мультиварки ТМН-10 натёртые яблоки, сметану и сахар. Перемешать и поставить программу "Тушение" на 1 ч.
После сигнала открыть крышку и остудить крем. Я остудила его до тёплого состояния, а затем вынула кастрюльку и охлаждала дальше на подставке.
В остывший крем добавить мягкое масло и взбить. Крем готов.
Сборка торта

Остывшие коржи густо перемазать кремом и соединить. Обмазать верх и бока торта. Убрать в холодильник.
Как я уже указывала выше торт должен пропитаться кремом не менее 2-х дней. После этого с ним происходит что-то необыкновенное: яблоки растворяются, коржи увеличиваются в размере, становятся похожими на бисквит и вкус у тортика получается сказочный!

Через 2 дня торт достать из холодильника и украсить по желанию.

Я пекла 2 коржа ив мультиварке и 3 в духовке, но 13 минут - результат одинаковый. Так что его можно готовить обычным способом. О чем, собственно и пишется в первоначальном рецепте.

илочка посмотри в 111 посте есть ссылка, она выделена и открывается, там как раз для обычной выпечки, а пропорции  лучше взять из  того, что я напечатала. Мне он нравится все больше и больше - расспробывала

Вот говорила себе - не ходи сюда! все равно печь не будешь.... Нет! Приволоклась! Рецепты только почитала, уже + 5 кг! С ума с вами сойдешь! Ларчик - искусительница!

Lar7ik, класс! Спасибо огромнейшее! Люблю с творожком!   [взломанный сайт]

Lar7ik
рецептик захомячила, творожок стоит в холодильнике, обязательно в выходные сделаю! Спасибо. дорогая!

Светик А я по твоему рецепту яблочный пирог испекла, но не знала какое тесто получится, противень был небольшой и потому яблок порезала только 3 штуки, а надо было боооольше, как ты и советовала. Вкууус обалденный, я его на ночь крышкой накрыла, так вообще - пальчики облажешь. И тебе спасибо большое!!!! [

Ты уже испекла??? Рада что понравился